Zucchini-Lasagne

Zucchini-Lasagne

• Rezept für 4 Personen
• Vorbereitunszeit: 35 Minuten / Backzeit: 35 Minuten
• Equipment: Gratinform, Backofen

Zutaten:

• 4 Zucchini
• 0.5 TL Salz
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Petersilie
• Öl zum Braten (Unsere Empfehlung: Kokosfett oder Butter)
• 500 g Hackfleisch
• Pfeffer
• 250 g Tomaten
• 400 g Crème fraîche
• 130 g geriebener Parmesan

Zubereitung:

• Ofen auf ca. 200°C vorheizen
• Zucchini mit der Schale in Streifen schneiden und salzen
• Zwiebeln, Petersilie wie auch Knoblauch fein schneiden
• Bratpfanne erhitzen mit Öl
• Fleisch anbraten
• Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie dazugeben
• Tomaten in Würfel schneiden und dazugeben, würzen
• 3 EL davon in deine Form verteilen
• 1/3 der Zucchinistreifen darauflegen
• 1/2 der Fleischfüllung darauf verteilen
• 1/3 der Zucchinistreifen darauflegen
• 1/2 der Fleischfüllung darauf verteilen
• Mit den restlichen Zucchinistreifen bedecken
• Crème frâiche und Käse darauf verteilen

Backen: ca. 35 Minuten in der Mitte des vorgeheiten Ofens

Nährwerte: 804 kcal

 

Wir wünschen «en Guete»